Перегородки грецких орехов содержат множество полезных веществ, таких как глюкозиды, алкалоиды, органические кислоты и йод. Настойки из перегородок используются в лечении многих заболеваний, но есть противопоказания. Настойка легко готовится на спирте или водке и обладает антисептическими свойствами.